El mezclador horizontal tipo listón de S&L es ideal para mezclar suavemente los ingredientes, ya que consta de un recipiente en forma de U, un agitador tipo listón y una unidad de accionamiento. Las cuchillas en forma de listón generalmente se hacen en capas dobles. Durante la operación, el listón exterior transporta el material hacia la descarga, mientras que el listón interior transporta el material lejos de la descarga, formando una mezcla convectiva. El agitador es el componente más importante de la mezcladora, y también es opcional en cuchillas de paletas, y se pueden agregar picadores para adaptarse a diferentes materiales.